ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ - Дом Здоровье Огород Кухня

🍗 Шницели куриные

Ингредиенты: • Куриное филе - 1-2 шт • Крекер со вкусом сыра - 200 гр • Кукурузный крахмал - 40 гр • Яйцо - 2 шт • Соль перец по вкусу

🐟 СЕМГА МАРИНОВАНАЯ С ЛУКОМ

Ингредиенты: • Сёмга свежая - 300 гр (или любой вид лососевых) • Лук красный - 1 шт • Лук зелёный - 1 ст.л с горкой • Острый перец - 1/2 шт • Крупная морская соль - 1 ч.л • Зёрна кориандра - 1/2 ч.л • Чёрный перец горошком - 1/2 ч.л • Оливковое масло - 4-5 ст.л

☝️Как не допустить появления фитофторы на томатах🍅

После сбора урожая в теплице посейте озимую рожь в качестве сидерата. Замульчируйте почву под томатами 10 см слоем сена или соломы. Обрабатывайте томаты раствором биопрепарата с сенной палочкой.

🥫 ЗАКУСКА из помидоры

Ингредиенты: 2кг помидоров , 4 морковки средних, 5 штук перца болгарских, 100 грамм масла раст, 100 гр уксуса 9%, 100 гр чеснока, горький перец 1 шт, 2ст ложки соли, 100 гр сахара, зелень петрушки и укропа мелко порезать . Все помыть, помидоры, если сливки на 2 части разрезать, если крупные на дольки, желательно не переспевшие, остальное все на мясорубке. Помидоры слоями в баночку и засыпать этими перекрученными овощами и так всю баночку, чередуя слои, затем в кастрюльку и стерилизовать 20-25 минут с момента закипания . Закатать , укутать.

✅ ВЕШЕНКИ В ЧЕСНОЧНОМ МАРИНАДЕ

Ингредиенты: 500 г. вешенок 2 дольки чеснока 1 пучок петрушки 2 столовые ложки уксуса (любого) соль перец растительное масло У вешенок отрезать твердую часть ножки, вымыть и обсушить. Чеснок и петрушку мелко порубить. Вешенки обжарить порционно, на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Готовые вешенки складывать слоями в широкую посуду, ещё горячими посыпать солью, перцем, смесью рубленого чеснока и петрушки и сбрызгивать уксусом. Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.