🥣 ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ

⠀
На бульон:
📌Вода 5л
📌Говядина на кости 1кг
📌Я еще использовал грудинку на кости 1 кг ( потом нарезал ее и закинул в щи)
📌Капуста квашеная 500гр
📌Картофель 200г
📌Лук 100г
📌Морковь 150г
📌Томатная паста 3 ст.л
📌Соль, перец
📌Лавровый лист 2-3 шт
📌Чеснок 3-4 зуб
📌Зелень (петрушка, укроп) 50г