🍖 Свиные ребра запеченые в фольге

После долгого запекания в фольге свиные рёбра становится очень мягкими. В конце оно смазывается соусом барбекю, чтобы получилось красивее и ароматнее. Ингредиенты: Соль 2 ч. ложки Сахар коричневый 3 ст. ложки Перец чёрный молотый ½ ч. ложки Перец чили молотый 3 ч. ложки Лук сушёный молотый ½ ч. ложки Чеснок сушёный молотый 1 ч. ложка Свиные рёбра 1 200–1 400 г Соус барбекю 150 г Приготовление: Смешайте соль с сахаром, перцем, луком и чесноком. Удалите плёнку с рёбер. Со всех сторон натрите свинину получившейся смесью и заверните в фольгу. Выложите на противень и запекайте примерно 2–2½ часа при температуре 160 °С. Аккуратно раскройте фольгу. Смажьте рёбра соусом барбекю и подрумянивайте ещё 5–7 минут при 200 °С.