🧀 Жареный сыр халуми 🧀

Жареный сыр халуми — закуска, тающая во рту. Ее родиной считаются острова Средиземного моря, в частности, Кипр. Сыр халуми готовится из молока коз и овец. Его главным свойством является высокая температура плавления. Это позволяет обжаривать сыр на сковороде, при этом он не будет растекаться, а обретет румяную аппетитную корочку. Жареный халуми можно применять в разных рецептах — в салатах, выпечке, с овощами гриль. Да и сам сыр можно поджарить на гриле, от этого он станет еще вкуснее. ИНГРЕДИЕНТЫ Сыр халуми 230 г Оливковое масло 3 ч. л. = 15 г ДЛЯ ПОДАЧИ Помидоры черри 5 шт. = 100 г  СДЕЛАТЬ ПОЛЕЗНЕЕ Старайтесь выбрать свежий сыр халуми. Проверяйте срок годности. Если есть возможность, пробуйте продукт перед покупкой. Сыр должен иметь приятный молочный запах и нежный вкус. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Нарежьте сыр. Порежьте сыр халуми ломтиками не толще 1 см. Подсушите сыр при помощи бумажных полотенец. Возьмите кисточку, окуните ее в оливковое масло и тщательно промажьте сыр с двух сторон. На сильный огонь поставьте антипригарную сковороду. Выложите ломтики сыра и обжарьте по 1-2 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Выложите готовый сыр на тарелку.  К жареному сыру халуми подайте маленькие спелые помидоры черри.