Салат из фасоли «Хакасский»

Салат, приготовленный по данному рецепту, очень вкусный, сытный и аппетитный.
Ничего страшного, если у вас нет свежей фасоли, - можно взять консервированную, вкус от этого не пострадает.
Ингредиенты
- фасоль (любого цвета) – 1 стакан,
- лук репчатый – 2 шт.,
- морковь – 3 шт.,
- сыр твердых сортов – 200 гр.,
- яйца – 6 шт.,
- чеснок – 2 дольки,
- майонез – 200 гр.
Приготовление
1. Фасоль отварить до готовности, яйца также сварить. Остудить.
2. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке и обжарить вместе с луком на растительном масле. Остудить.
3. Яйца покрошить, сыр натереть на крупной терке.
4. Смешать все ингредиенты, добавить давленый чеснок и заправить майонезом.
Лучше всего оставить салат на ночь в холодильнике, а утром добавить еще майонеза и перемешать.
Приятного аппетита!
#кулинария #рецепты #салаты_во #фасоль