Рулет из лаваша

Ингредиенты:
Лаваш
Огурец
Вареные яйца
Крабовые палочки
Майонез и соль
Приготовление:
Лаваш смазываем майонезом (я делаю из 2х лавашей слой), выкладываем огурцы , яйца (нарезать и перемешать с майонезом, посолить) , и крабовые палочки.
Сворачиваем плотно в рулет , затем в пищевую плёнку и в холодильник на пару часов.
Нарезаем и подаём к столу.

Лаваш с курицей и овощами

Ингредиенты:
— Куриное филе — 300 г.
— Помидоры — 200 г.
— Пучок салата — 1 шт.
— Сыр — 70 г.
— Лаваш — 2 шт.
— Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Отворить куриное филе в подсоленной воде. Оставить 50 миллилитров бульона остальное слить. Готовое куриное филе мелко нарезать.
2. Салатные листья крупно нашинковать.
3. Помидоры нарезать на мелкие кубики. Сыр натереть на крупной терке.
4. В чашу положить куриное филе, сыр, соль по вкусу, любимые специи, влить бульон и перемешать. Поделить на 2 порции.
5. На лист лаваша тонким слоем положить половину начинки, салатные листья и помидоры. Свернуть все в рулет. Так же сформировать второй лист лаваша.
6. Затем каждый

Куриный рулет с грибами и творожным сыром

БЖУ: 117 ккал , белки 15, жиры 5, углеводы 1.5
Ингредиенты:
Куриная грудка (филе)
Шампиньоны 6 шт.
Лук - 1 шт.
Творожный сыр - 70 г
Оливковое масло - 1 чайная ложка
Приправа для курицы, паприка, прованские травы
Приготовление:
Грудку разрезать вдоль и отбить.
Посыпать специями с двух сторон и смазать кисточкой оливковым маслом.
Шампиньоны и лук мелко порезать и обжарить слегка на оливковом масле ( 1 чайной ложки масла более, чем достаточно).
Затем добавить творожный сыр и перемешать.
Выложить начинку на филе и скрутить в рулет. Сверху посыпать прованскими травами и отправить в разогретую до 180• духовку на 20 минут. Получается очень нежно и в

Кремовая зелёная паста

Ингредиенты:
Любая паста
Средний кабачок
Творожный сыр - 140 г
Кинза
Черри
Соль, перец
Приготовление:
Кабачок режем и обжариваем до мягкости, потом соединяем его в блендере с творожным сыром, солью, перцем и кинзой - доводим до однородности
В это время параллельно варим пасту и обжариваем черри - соединяем все в сковороде, можно добавить чуть-чуть бульона, в котором варилась паста, добавляем черри и тертый сыр
Подаем сразу же, пока паста не впитала в себя весь соус

Яичный рулет с куриным фаршем

Ингредиенты:
— Куриный фарш — 200 г.
— Яйца — 6 шт.
— Сыр — 150 г.
— Помидоры — 100 г.
— Укроп — 0,5 пучка
— Майонез — 2 ст. л.
— Соль, перец — по вкусу
— Вода — 100 мл.
Приготовление:
1. Фарш посолить, поперчить и добавить 50 миллилитров воды.
2. Сыр натереть на терке и к нему добавить измельчённый помидор, зелень, майонез, перемешать.
3. Яйца перемешать вилкой или венчиком до однородности.
4. Примерно по пол-половника яичной массы влить на сковороду и равномерно распределять, пока не схватится блинчик. Обжарить с одной стороны 1 минуту.
5. Готовые блины класть не обжаренной стороной вниз, распределить примерно 1 столовую ложку куриной начинки по

Сырно-яичные блинчики с начинкой

Быстрый завтрак
Вам понадобится:
• яйца – 5 шт.
• молоко – 1 стакан
• мука – 1 стакан
• помидоры – 2 шт.
• зеленый лук
• сыр сулугуни – 100 г
• соль
Приготовление:
Соедините яйца, молоко, муку и как следует размешайте
Помидоры и зеленый лук мелко порежьте
Положите в яичную смесь, помешайте и посолите
Сковороду смажьте маслом, вылейте порцию теста, разравнивая начинку, и жарьте на среднем огне. Затем переверните блинчик и посыпьте сверху тертым сыром. Когда сыр расплавится, сложите блинчик пополам
Приготовление на видео

Цветная капуста запеченная в духовке

Ингредиенты:
— Цветная капуста — 1 кг.
— Соль — 1 ст. л.
— Сливки 35% — 200 г.
— Майоран, базилик, орегано — 2 ч. л.
— Сыр — 150 г.
Приготовление:
1. Цветную капусту разбирать на соцветия, бланшировать минут 5 в кипящей соленой воде.
2. Слить воду и уложить капусту в жаропрочную посуду.
3. Поперчить, добавить специй.
Залить сливками.
4. Сверху натереть сыр и отправить в разогретую до 190 С духовку на 30 минут, до появления золотистой корочки.

Салат из редиски и моркови по-корейски

Ингредиенты:
- Редиска - 200 гр.
- Салат из корейской моркови - 100 гр.
- Лук красный репчатый - 1/4 часть
- Майонез- по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Для подачи:
Укроп свежий - пара веточек
Орехи грецкие рубленные - горсть
Приготовление:
1. Редиску нашинковать тонкими брусочками, добавить салат из корейской моркови, лук полукольцами, соль, перец, заправить майонезом.
2. Салат выложить в блюдо для подачи, сверху присыпать укропом и орехами.

Курица на шпажках

Ингредиенты:
- Куриная грудка - 500 г.
- Мёд - 1 ст. л.
- Соевый соус - 1 ст. л.
- Лимон - 1 шт.
- Растительное масло - 3 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Куриную грудку нарезать кубиками, как на шашлык.
2. Выложить кусочки курицы в глубокую миску и добавить все специи, сою, лимонный сок, мед и масло.
Дать настояться в маринаде до 30 минут.
3. Замаринованные кусочки курицы нанизываем на специальные шпажки и жарим на обычной сковороде либо сковороде гриль без масла до приятной румяной корочки.
4. Подавать куриные шашлычки можно с различными соусами, например йогуртовым или соусом песто.

Индейка с картошкой

Ингредиенты:
Филе индейки
Картофель
Морковь
Сметана 20% - не менее 200 гр.
Свежий укроп
Соль

Картофельный гратен.

Ингредиенты:
Картофель 6 - 8 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Сливоч масло - 40 гр.
Мука - 3 ст.л
Молоко - 500 мл.
Сливки - 200 мл.
Тимьян
Соль
Пошаговое приготовление на видео.

Картофельные крокеты ⁣с сыром

Ингредиенты:
Картошка - 4 шт.
Мука - 3 ст.л
Соль - 10 гр.
Яйца - 2 шт. ⁣
Сыр (на видео сулугуни) ⁣
Панировочные сухари ⁣

Яичные котлеты

Ингредиенты:
— Куриное яйцо варёное — 6 шт.
— Лук зелёный — 1 пучок
— Манная крупа — 2 ст. л.
— Мука — 1 ст. л.
— Сметана — 1 ст. л
— Укроп — 1 пучок
— Масло растительное для жарки — 2 ст. л.
— Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Варёные яйца натереть на крупной тёрке в глубокую миску. Туда же положить мелко нарезанные укроп и зелёный лук.
2. Всыпать муку и манную крупу. Солим и добавить сметану. Тщательно перемешать. Из полученной массы влажными руками сформировать котлетки.
3. Выложить их на сковороду с разогретым растительным маслом. И обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.