Обалденный картофельный киш!

Ингредиенты:
Картофель 800 гр.
Растит. масло 3 ст.л
Сыр 50 гр.
Сливочное масло 10 гр.
Панировочные сухари 1 ст.л.
Соль, перец
Для начинки:
Яйца 4 шт.
Сливки 10% 200 мл.
Соль, перец, сухой чеснок
Помидор 1 шт.
Ветчина 100 гр.
Сыр 100 гр.
Зелёный лук
Запекаем основу 10 мин при 200 град, добавляем начинку и на 30 мин при 180 град.

Идея быстрого завтрака!

Ингредиенты:
Тостовый хлеб
Яйца
Колбаса
Сыр
Овощи любые
Приятного аппетита!

Шашлык из грибοв

⠀
Ингредиенты:
— Шампиньοны — 600 г.
— Лимοнный сοк — 2 ч. л.
— Сοевый сοус — 4 ст. л.
— Укрοп — 1 пучок
— Паприка — 1 ч. л.
— Пοдсοлнечнοе маслο — 4 ст. л.
— Сοль — пο вкусу
⠀
Пригοтοвление:
1. Пοмыть грибы. Расстелить на чистοй пοверхнοсти пοлοтенце. Перелοжить на негο грибы, чтοбы вся лишняя жидкοсть впиталась.
2. Пοместить грибы в пакет. Туда же дοбавить растительнοе маслο и сοевый сοус, паприку, сοль, лимοнный сοк, а также измельченный укрοп.
Закрыть пакет.
3. Встряхнуть сοдержимοе. Οставить так на 30 мин. Смοчить шпажки вοдοй.
4. Маринοванные грибы нужнο нанизать на шпажки.
5. Разοгреть духοвку дο 200°. Перенести шпажки с грибами на прοтивень. Запекать 15

Жульен в горшочках

Ингредиенты:
Слоеное тесто готовое
Фольга или формочка
Яйцо - 1 шт.
Кунжут
Начинка:
Лук - 1 шт.
Филе куриное - 500 гр.
Грибы - 500 гр.
Сливки - 400 гр.
Помидор черри
Зелень
Соль, приправа для курицы
Готовим начинку.
Нарезаем лук, куриную грудку и грибы.
Все обжариваем на растительном масле до готовности. Солим и добавляем приправу для курицы. В самом конце заливаем все сливками, тушим пару минут и снимаем с огня.
Раскатываем тесто не сильно тонко и нарезаем на широкие полоски.
Стакан оборачиваем фольгой, затем тестом. Хорошенько все фиксируем.
Смазываем яйцом и обильно посыпаем кунжутом.
Отправляем в духовку при 200 С на 15 минут.
Убирае

Тосты с пастой из авокадо и яйцами скрэмбл

Ингредиенты:
— Авокадо — 2 шт.
— Яйцо — 4 шт.
— Сливочное масло- 30 г.
— Хлеб — 2 ломтика
— Лимонный сок — 2 ч. л.
— Соль — 1 ч. л.
— Перец — по вкусу
— Зелёный Лук — 1 стебель
Приготовление:
1. Растопить в сковороде 15 граммов сливочного масла и обжарить хлеб по 1–2 минуты с каждой стороны
2. В миске взбить яйца, щепотку соли и черный перец.
3. Выложите в сковороду оставшиеся 15 граммов сливочного масла, и как только оно перестанет шипеть, влить яичную смесь.
Постоянно перемешивать лопаткой и собрать скрэмбл на край сковороды так, чтобы верхняя часть осталась кремовой.
4. Авокадо очистить от кожуры и размять вилкой так, чтобы остались

Салат с курицей и черносливом

Ингредиенты:
— Куриное филе — 200 г.
— Яйцо — 3 шт.
— Чернослив — 120 г.
— Грецкие орехи — 40 г.
— Твердый сыр — 100 г.
— Майонез — для заправки
Приготовление:
⠀
1. Куриное филе отварить и разобрать на волокна.
2. Яйца отварить и мелко порезать.
Чернослив на пару минут залить горячей водой, затем остудить и мелко порезать. Орехи измельчить.
3. Твердый сыр натереть на крупной терке.
4. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.

Турецкий чечевичный крем-суп

Ингредиенты:
— Красная чечевица — 300 г.
— Лук — 120 г.
— Картофель — 70 г.
— Морковь — 150 г.
— Томатная паста — 2 ст. л.
— Чеснок — 2 зубчика
— Вода — 1,5 литра
— Растительное масло — 100 мл.
— Соль, перец, паприка — по вкусу
Для подачи:
— Сухарики — 100 г.
— Сметана — 150 г.
— Лимон — 1 шт.
— Зелень — по вкусу
Приготовление:
1. Картофель, морковь и лук нарезать на мелкие кубики.
2. В масле обжарить лук до размягчения. Добавить чеснок. Добавить морковь и жарить помешивая еще 3-4 минуты.
3. Добавить картофель, томатную пасту и жарить.
4. Добавить промытую чечевицу.
5. Приправить специями (соль, перец, паприка) и тщательно перемешать.
Влить воду,

Нежный салат «Фея»

Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 шт.
Огурцы - 2-3 шт.
Чернослив - 150-200 гр.
Яйца - 4 шт.
Майонез - 1 ст.л. (или сметана - 1 ст.л.)
Соль/перец.
Орешки - по желанию.

Закуска на мангале

Ингредиенты:
лаваш 2 шт.
фарш говяжий 400 гр.
фарш свиной 400 гр.
черный молотый перец
лук 2 шт.
болгарский перец 1 шт.
сыр

Салат «Фаворит»

куриная грудка
говяжий язык
ветчина
маринованные шампиньоны, лучок и огурчики
соль/майонез

Слоеный пирог с курицей и сыром

Ингредиенты: — Слоёное тесто бездрожжевое- 500 г. — Отварное Куриное филе — 250 г. — Сыр Твердый — 150 г. — Лук — 150 г. — Растительное масло- 2 ст. л. — Соль, перец — по вкусу — Зелень — по желанию — Яйцо — для смазывания — Белый кунжут — 1 ст. л. Приготовление: 1. Готовое тесто разморозить при комнатной температуре. 2. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до мягкости. 3. Сыр натереть на крупной терке, а вареную курицу разобрать на волокна. 4. В миске смешать курицу, лук, сыр, добавить зелень, соль, перец и перемешать. 5. Пласт теста раскатать в прямоугольник. Выложить в середину начинку. 6. Свободные края теста нарезать ко

Картофельный чебурек-бургер с фаршем

Вам понадобится:
• картофель средний - 3 шт.
• яйца - 2 шт.
• мука - 2 ст.л.
• соль, перец, приправа «Итальянские травы» - по вкусу
Для начинки:
• говяжий фарш - 300 г
• соль, перец - по вкусу
• кетчуп - 3-4 ст.л.
• лук репчатый - 0,5 шт.
• зелень
• сыр тертый - 100 г
Приготовление на видео

Вкуснейшие куриные котлетки

Ингредиенты:
• куриное филе - 600 гр.
• яйцо - 1 шт.
• рисовая мука - 4 ст. л
• лук - 1 шт.
• зелень
• сметана - 2 ст. л
• соль, специи - по вкусу

Салат «Везувий»

Ингредиенты:
— Печень куриная — 400 г.
— Лук — 1 шт.
— Морковь — 1 шт.
— Огурцы маринованные 2-3 шт.
— Яйца вареные — 2-3 шт.
— Сыр — 100-200 г.
— Майонез — 100 г.
— Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Печенку отварить в подсоленной воде (от момента закипания минут 10). Остудить, натереть на крупной терке.
2. Морковку с луком обжарить на растительном масле.
3. Огурцы, яйца, сыр натереть на терке.
4. Выкладывать слоями:
1-й: печенка
2-й: морковь с луком
3-й: огурцы
4-й: яйца
5-й: сыр
5. Между слоями промазать майонезом.
Дать салату пропитаться несколько часов.