Солянка с сосисками – сытный обед за 30 минут

Хотите приготовить ароматную, насыщенную и невероятно вкусную солянку, но без долгой возни? Этот рецепт – идеальное решение! Пикантные сосиски, нежные овощи, соленые огурчики и лимонная кислинка – настоящий праздник вкуса в каждой ложке.

Ингредиенты (на 4 порции):

Сосиски – 4 шт. (можно взять копченые для насыщенного вкуса)
Лук – 1 шт.
Морковь – 2 шт.
Картофель – 2 шт.
Огурцы корнишоны – 5 шт. (или 2 средних соленых огурца)
Оливки – ½ банки
Лимон – 4 кружочка
Томатная паста – 2 ст. л.
Масло растительное – 1 ст. л.

Приготовление – просто и быстро!

Картофель чистим, режем кубиками и варим в подсоленной воде 10 минут.

Сосиски нарезаем, обжариваем на масле до румяности и отправляем к картошке.

Лук и морковь пассеруем 5 минут, добавляем томатную пасту и тушим еще 3 минуты – основа для насыщенного вкуса!

Огурцы, оливки и лимон режем, добавляем в кастрюлю.

Заправляем зажаркой, варим 10-15 минут – и ароматная солянка готова!