Быстрый и простой салат с тунцом для новогоднего меню. Тунец консервированный – 185 грамм Огурец свежий - 200 грамм Яйца вареные - 2 шт. Горошек консервированный - 100 грамм Зелень лука и петрушки - 5 грамм Майонез – 2 ст.л. Соль - по вкусу Приготовление: Смешать тунец, свежий огурец, яйца, горошек, зелень, заправить майонезом, добавить соль, черный перец по вкусу. Салат можно подавать в тарталетках, либо в салатнике. Приятного аппетита!

Наша семья уже давно не покупает соленую скумбрию или селедку в магазине, домашняя засолка намного вкуснее, да и безопастнее. Потрясающая рыбка получается! Хочется еще, и еще... Рекомендую! Ингредиенты: 1 кг скумбрии ИЛИ селедки 0,5 литра воды 2 столовые ложки соли 1 столовая ложка сахара Лавровый лист и черный перец горошком Рецепт приготовления: Налить воду в кастрюлю и поставить на огонь. Добавить соль и сахар, довести до кипения. Добавить лавровый лист и черный перец. Остудить рассол. Рыбу уложить в емкость в которой будите засаливать. Залить рыбу остывшим рассолом и поставить в холодитьник для засолки. Время засолки зависит от того на сколько соленую сельку или скумбрию вы любите. От 1 суток до 7 дней.