Ингредиенты; Майонез - 150 грамм; Соль - 1/2 ч.л; Сахар - 3 ч.л; Сухие дрожжи - 8 грамм (можно заменить на свежие 25 грамм); Мука - 4 стакана; Молоко - 1/2 стакана; Вода - 1/2 стакана. ⠀ Приготовление: Для начала приготовим опару. Смешаем в миске теплое молоко и теплую воду, добавить дрожжи, сахар и 4 столовые ложки муки, перемешать до полного растворения дрожжей. Накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 30 мин для поднятия "шапочки". ⠀ Через 30 мин снимаем пленку ,опара должна увеличиться в несколько раз. ⠀ Добавим майонез и частями добавляем просеянную муку. ⠀ Замесить мягкое эластичное тесто, накрыть пленкой и убрать в тепло на 1- 1,5 часа. ⠀ По истечению времени, посмотрите какое получается тесто. ⠀ Выложить его на стол, хорошо обмять, выпустив весь воздух. ⠀ Все, тесто для пирога на майонезе готово! Можно приступать к лепке пирожков, пирогов! Приятного аппетита друзья!