Пышки на сметане — мягкие и нежные, как у бабушки!

Эти румяные пышки одновременно напоминают и пончики, и оладьи. Они получаются воздушные, ароматные и очень вкусные. Готовятся быстро, поэтому можно приготовить их даже к завтраку или чаепитию.

Ингредиенты:

* Сметана — 3 ст.л.
* Сахар — 3 ст.л.
* Яйца — 2 шт.
* Соль — щепотка
* Мука — 2–2,5 стакана
* Разрыхлитель — 1 ч.л.
* Масло растительное — для жарки

Приготовление:

1. В миске смешать яйца с сахаром, солью и сметаной.
2. Добавить муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто. Оно должно быть нежным и не липнуть к рукам.
3. Раскатать пласт толщиной около 1 см и вырезать кружочки стаканом.
4. В сковороде разогреть масло и обжарить пышки до золотистой корочки с обеих сторон.
5. Готовые пышки посыпать сахарной пудрой.

Подавать можно со сметаной, вареньем, джемом или просто с горячим чаем.

Приятного аппетита!