Карбонат деликатесный 🥩🔥

Домашний карбонат — это настоящая гастрономическая радость! Ароматный, сочный и невероятно нежный, он станет звездой любого стола — от будничного ужина до праздничного застолья. Готовится просто, а вкус напоминает фирменные мясные деликатесы из магазина, только без лишних добавок и с душой ❤️
Ингредиенты:
✅ Карбонат свиной — 1,5 кг
✅ Соль нитритная — 15 г
✅ Соль поваренная — 15 г
✅ Паприка — 1,5 ч.л.
✅ Перец черный — 1 ч.л.
✅ Чеснок сухой — 1,5 ч.л.
✅ Кориандр — 1 ч.л.
Приготовление:
1️⃣ Отправляем мясо в холодную духовку и запекаем 3 часа при 90°C — так оно получится мягким, сочным и равномерно прожаренным.
💡 Совет: дайте готовому карбонату полностью остыть, прежде чем нарезать — так соки сохранятся внутри, и каждый кусочек будет идеально нежным.
Наслаждайтесь ароматом домашнего уюта и вкусом, от которого невозможно оторваться! 😍