350 гр сгущённого молока ( любого) взбить с 2 яйцами. Добавляем 200 гр муки, 1 ч л разрыхлителя и ванилин. Хорошо перемешиваем . Тесто готово.
На пергаменте с помощью тарелки я рисую круги. Так коржи получаются правильной формы. Из этого объема у меня получается 4 коржа. Равномерно делим на 4 части и распределяем тесто.
Выпекать при 180 градусах. Пекутся очень быстро. Корж нужно снимать сразу, пока горячий. Потом он может прилипнуть.
Пока коржи остывают делаем крем. У меня 300 мл сливок 35% « Чудское озеро», 100 гр сахарной пудры и 300 гр творожного сыра. Крем можно делать и без творожного( у меня просто остатки). Сливки с пудрой тоже вкусно получается. В крем я использую пудру. Сахар иногда долго взбивать приходиться.
Я коржи пропитываю смесью из 2 ст л сгущёнки и 150 мл воды.
Собираем торт. Украшаем по желанию.
Готовьте с удовольствием!
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 3