В 1950-х годах в Израиле ввиду продовольственной экономии премьер-министр Израиля поручил специалистам пищевой промышленности найти замену рису.

Так появился птитим - необычный вид макаронных изделий, который стремительно завоевывает популярность в мире ☝🏻
⠀
Предлагаем Вам приготовить птитим с грибами в сливочном соусе 😋
⠀
Нам понадобится:
🔸 200 г пасты птитим
🔸 200 г шампиньонов
🔸 1 луковица
🔸 200 мл сливок (10%)
🔸 1 ч.л. сушёного базилика
🔸 2 зубчика чеснока
🔸 щепотка соли
🔸 щепотка молотого чёрного перца
🔸 растительное масло для жарки
🔸 свежая зелень по вкусу
⠀
Приготовление.
⠀
1. Шампиньоны тщательно промойте и нарежьте тонкими пластинками.
⠀
2. Лук и чеснок очистите. Лук нарежьте мелкими кубиками, чеснок пропустите через пресс.
⠀
3. В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите подготовленные лук, чеснок и грибы. Обжаривайте, помешивая, на небольшом огне 5-7 минут. Затем поперчите и перемешайте.
⠀
4. Пока ингредиенты обжариваются, в кастрюле вскипятите воду (400-450 мл). Выложите пасту птитим и варите 10-12 минут.
⠀
5. В сковороду с грибами и луком влейте сливки комнатной температуры. Добавьте базилик и перемешайте. Тушите ещё 3-5 минут.
⠀
6. По истечении этого времени в сковороду пересыпьте птитим. Посолите, перемешайте, накройте сковороду крышкой и готовьте ещё 8-10 минут.
⠀
Готовое блюдо подавайте, украсив свежей зеленью.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
Пищевая ценность на 100 г: 146,5 ккал, б - 5,5 г, ж - 3,7 г, у - 21,9 г.
⠀
#вкусноффрф #рецепты #птитим #птитимрецепты #пастасгрибами #вкусныйрецепт