РАЗБАВЛЯЕМ УКСУС

Если у вас под рукой только 70%-ный уксус, а в рецептах в основном 6%-ный и 9%-ный, то воспользуйтесь моим советом.
Для получения:
3%-го уксуса - одну часть уксуса 70%-го надо разбавить в 22 частях воды.
6%-го- одну часть кислоты в 11 частях воды;
9%-го - одну часть кислоты в 7 частях воды.
Например: 1 ст. ложка уксуса (70%): 7 ст. ложек воды = 9%.
1 ст. ложка уксуса (70%): 11 ст. ложек воды = 6%
1 ст. ложка уксуса (70%): 22 ст. ложки воды = 3%
Приятного аппетита!