Сею капусту в одно время и всегда имею шикарную рассаду и отличный урожай!

Сегодня я расскажу свой секрет, который мне помогает быть всегда с шикарной рассадой.
Капуста – любимый овощ у большинства россиян, куда же без наваристых щей и сочного пирога! Её можно вырастить просто, если следовать некоторым правилам, которые должен знать каждый огородник. Здесь нет ничего экстраординарного, освоит даже начинающий овощевод.
Но для начала разберёмся в следующих нюансах:
1. Кормим рассаду каждые 7-10 дней любым комплексным удобрением с содержанием азота, фосфора, калия. Выбираем удобрение с большим содержанием азота, так как нашей капусте нужно активно расти;
2. Рассаду ранней капусты высаживаем в возрасте 30-40 дней. Не затягиваем с высадкой, ранние сорта не боятся небольших заморозков;
3. Не заливайте рассаду водой, но и не допускайте увядания листочков;
4. Укрываем только раннюю капусту, средние и поздние сорта в этом не нуждаются;
5. На этом пункте стоит задержаться. Есть мнение, что выращивать рассаду лучше не в стаканчиках, а сплошным посевом в контейнер. Обосновывая, что при разделении такой рассады, мы можем рассмотреть корешки и отбраковать больные экземпляры. Как например, утолщение корешков говорит о наличии килы, поэтому её сразу выбрасываем. Да – при этом способе есть преимущество.
Но мне также нравится выращивать капусту и в стаканчиках, у меня она так же получается крепкая, в этом случае у неё много места и она растет более крупная, но вам надо попробовать оба варианта, чтобы прийти к тому, который покажет наилучший результат;
6. Не применяем для удобрения аммиачную селитру и сульфат аммония. Это кислые удобрения, они вызывают образование килы. А от этого заболевания не спасают медьсодержащие препараты и фунгициды;
7. Самая хорошая заправка лунок при посадке капусты:
· древесная зола – 1 ст. ложка;
· доломитка – 1 ст. ложка;
· кальциевая селитра – 0, 5 ч. ложки;
· монофосфат калия – 1 ч. ложка.
Обязательно добавим раствор триходермы (1 ст. ложка на 10 л. воды) – 0, 5-0, 7 л. на лунку;
8. В процессе роста капусты проводим обработки от крестоцветной блошки и рапсового мотылька. Для опудривания используем табачную пыль и золу (1:1). Или же перед высадкой рассады поливаем любым фунгицидом;
9. При желании можно простимулировать рассаду, здесь могут применяться любые средства, которые вам нравятся, поинтересуйтесь в садовых магазинах;
10. Готовим препараты от гусениц заранее, скорость уничтожения у этих насекомых просто феноменальная! Это могут быть биопрепараты: Лепидоцид, Немабакт, Битоксибациллин и т.д., опять же спросите в магазинах если не найдёте перечисленные.
Мои секреты хорошей рассады
Ну и в завершении хочу поделится секретом, который мне помогает получить всегда крепкую и рассаду в большом количестве, это время посадки. Я пробовала разные варианты, и на окне, и в парнике, но лучший результат был посев семян в теплице, и делаю я это в начале апреля с 3 числа до 15.
Так как при высадке на основное место у неё должно быть от 5 до 7 настоящих листьев, и это мы не считаем семядольные листочки! Да, здесь могут быть «танцы с бубнами», так как могут и заморозки вернуться, но эта культура небольшие переносит спокойно, а если вы ещё укроете её укрывным материалом, то она точно будет радовать вас своим видом.
Надеюсь, рекомендации были полезные, пусть и рано мы на эту тему поговорили, и немного не по сезону, но в закладки статью рекомендую взять!

Хрустящий ароматный и свежий хлебушек

В булочную больше ни ногой. Готовлю хлеб самостоятельно.
Тем более, что это очень просто!
Ингредиенты:
4 стакана муки
1,5 стакана теплой воды
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка сухих дрожжей
Приготовление:
Перемешать все ингредиенты и замесить мягкое тесто. Оставить подниматься на 60 минут в теплом месте. Затем обмять.
Тесто разделить на 8 равных частей, округлить. Накрыть и оставить на 25-30 минут. Раскатать и придать форму. Выложить на противень, накрыть и оставить на 15 минут.
Сделать надрезы, готовить в духовке при 160-170 градусов 40-50 минут до золотистого цвета.
В нижнюю часть духовки поставить ёмкость с водой.