ТЕРТЫЙ КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ НА ГАРНИР

Нам понадобится:
картофель-1 кг
150 гр сливочного масла
150 гр сметаны
5-6 яиц
зелень,соль,черный перец по вкусу
Приготовление:
-сырой очищенный картофель натереть на терке
-промыть холодной водой от крахмала и отжать
-в картофельную массу положить масло,сметану,яйца,соль и хорошо взбить
-выложить в смазанную маслом сковороду(можно посыпать черным перцем) или форму и запечь в духовке
-подавать,посыпав зеленью