Предыдущая публикация
Осот полевой – медоносное растение
Осот полевой (Sonchus arvensis) – это многолетнее травянистое растение семейства астровых, которое широко распространено по всей территории России и Европы. Несмотря на то что его часто считают сорняком, он обладает множеством полезных свойств.Медоносные качества Осот полевой является отличным медоносным растением. Его яркие желтые цветы привлекают пчел своим обильным нектаром и пыльцой. Пчелы активно собирают с него мед, который отличается приятным вкусом и ароматом.
Полезные свойства Кроме того, осот полевой используется в народной медицине как противовоспалительное, мочегонное и кровоостанавливающее средство. В его листьях содержатся витамины C, A, B1, B2, а также каротин, железо и другие полезные вещества.
Применение в кулинарии Молодые листья осота можно использовать в салатах, супах и других блюдах. Они имеют приятный горьковатый вкус и добавляют блюдам пикантности.
Следующая публикация
Комментарии 8