Капустные оладьи с манкой

Состав ингредиентов:
600 г белокочанной капусты,
4 ст. ложки манной крупы,
200 мл сметана,
1 куриное яйцо,
1/3 пучка укропа,
Соль,
Растительное масло для жарки.
Как можно мелко нашинкуйте капусту и уложите в глубокую кастрюлю, налейте стакан молока и прогрейте на несильном огне, до размягчения – 10 минут.
Затем добавьте манку и перемешайте. Прикройте крышкой кастрюлю и выдержите в теплом состоянии 15 минут.
Содержимое кастрюли переложите в отдельную посуду, добавьте мелко рубленый укроп, вбейте одно яйцо, посолите и размешайте.
На сковородке разогрейте 2 ст. ложки растительного масло и выложите по 2 ст. ложки капустного фарша формой подобно оладьи.
Обжарьте котлеты из капусты с обеих сторон до легкой румяной корочки, на среднем огне.
Горячие капустные оладьи с манкой снимите со сковороды в отдельную посуду, дайте слегка остыть и можно подавать к столу.