Любишь готовить,тебе к нам

Как идеально засолить рыбу?! Сохрани обязательно! 🐟 Слабосолёная красная рыба (семга, форель и др.) 🔹 Приготовление: 1. Подготовка рыбы Промыть филе под холодной водой, обсушить бумажным полотенцем. Убедиться, что нет косточек. 2. Смесь для засолки Смешать соль и сахар (добавить укроп и/или цедру, если используете). 3. Засолка В контейнер или форму насыпать тонкий слой смеси. Уложить филе кожей вниз. Сверху равномерно присыпать оставшейся смесью. 4. Выдержка Накрыть крышкой или плёнкой, сверху можно положить лёгкий гнёт. Убрать в холодильник: • для слабосолёного вкуса — 12 часов; • для более насыщенного — 24 часа. 🐟 Скумбрия пряного посола (рассол + специи) 🔹 Приготовление: 1. Подготовьте рыбу Скумбрию выпотрошите, удалите голову и плавники, тщательно промойте. Можно разрезать пополам или оставить целиком. 2. Сделайте рассол Вскипятите 1 литр воды, добавьте соль, сахар, лавровый лист и специи. Проварите 2–3 минуты, затем остудите рассол до комнатной температуры. 3. Засолка Сложите рыбу в подходящую ёмкость (стеклянную или пластиковую) и залейте полностью остывшим рассолом. 4. Выдержка Держите рыбу при комнатной температуре около 3 часов, затем уберите в холодильник на 8–12 часов. Сельдь в горчичном маринаде 🔹 Приготовление: 1. Подготовка сельди Очистите рыбу от кожи и костей, нарежьте филе небольшими кусочками. 2. Маринад Смешайте готовую горчицу, зёрна горчицы, сахар, уксус (или лимонный сок), масло и молотый перец. 3. Сборка В банку или контейнер уложите слоями сельдь и тонко нарезанный лук, перекладывая лавровым листом. 4. Заливка Залейте маринадом так, чтобы он полностью покрыл сельдь. 5. Выдержка Уберите в холодильник минимум на 12 часов. Оптимальный вкус раскрывается через 1–2 дня. 🐟 Малосольная скумбрия пряного посола (более выраженный вкус) 🔹 Приготовление: 1. Подготовка рыбы Очистите скумбрию: удалите внутренности, голову и плавники. Промойте и разрежьте на порционные куски по 3–4 см. 2. Маринад В кастрюле закипятите 1 литр воды. Добавьте соль, сахар, лавровый лист, кориандр и перец. Дайте покипеть 2–3 минуты. Остудите маринад полностью. 3. Засолка Сложите кусочки рыбы в стеклянную или пластиковую ёмкость. Залейте остывшим маринадом так, чтобы рыба была полностью покрыта. 4. Выдержка Уберите в холодильник минимум на 24 часа. • Через сутки получится малосольная скумбрия. • Если выдержать 2–3 дня, вкус станет насыщеннее и прянее.

Такая вкуснятина на кефире готовится БЕЗ МУКИ и без заморочек. Я сама не верила, что получится настолько нежно и сытно! Всё смешала за пару минут, а на выходе — аромат, текстура и вкус, от которых сложно оторваться. Обязательно попробуйте — это находка! ПЫШНЫЕ МАННЫЕ ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ (БЕЗ МУКИ) ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Сахар.. Читать рецепт 👉 https://clcker.ru/link/b/618142?erid=2VtzqwXwj4u

Настоящая классика СССР 😋 Сохраняйте, чтобы не потерять! 🥮 Киевский торт Ингредиенты для коржей: • Белки яичные — 6 шт. • Сахар — 200 г • Мука — 40 г • Орехи (фундук или кешью, можно грецкие) — 150 г • Ванильный сахар — 1 ч. л. Для крема: • Масло сливочное — 200 г (размягчённое) • Сгущённое молоко — 150 г • Какао — 1 ст. л. • Ванильный сахар — 1 ч. л. Для украшения: • Шоколадная глазурь или крошка от коржей • Орехи для посыпки 🔪 Приготовление: 1. Коржи: • Белки взбить с сахаром до густой пены. • Аккуратно вмешать муку и измельчённые орехи. • Выпекать в форме при 150 °C около 2 часов до хруста. 2. Крем: • Взбить масло со сгущёнкой, добавить какао и ваниль. • Отделить часть крема без какао (для светлой прослойки), а часть с какао — для шоколадного вкуса. 3. Сборка: • Коржи прослоить кремом (светлый и шоколадный поочерёдно). • Верх и бока обмазать кремом и посыпать орехами/крошкой. 🎂 Сметанник Ингредиенты для коржей: • Яйца — 2 шт. • Сахар — 200 г • Сметана — 200 г • Мука — 250 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. (или сода, погашенная уксусом) • Какао — 2 ст. л. (для тёмных коржей, по желанию) Для крема: • Сметана — 400 г (жирная, не менее 20%) • Сахарная пудра — 150 г • Ванильный сахар — 1 ч. л. 🔪 Приготовление: 1. Коржи: • Взбить яйца с сахаром. • Добавить сметану, затем муку с разрыхлителем. • Разделить тесто на 2 части: в одну добавить какао. • Выпекать при 180 °C до готовности (15–20 минут). 2. Крем: • Сметану взбить с сахарной пудрой и ванилью до пышности. 3. Сборка: • Перемазать коржи кремом, сверху и бока тоже покрыть. • Украсить крошкой от коржей или орешками. 🎂 Торт «Птичье молоко» Для бисквита: • Яйца — 2 шт. • Сахар — 100 г • Мука — 100 г Для суфле: • Белки — 6 шт. • Сахар — 300 г • Агар-агар — 4 г (можно заменить желатином, но вкус будет другим) • Вода — 150 мл • Масло сливочное — 200 г • Сгущённое молоко — 100 г • Ванильный сахар — 1 ч. л. Для глазури: • Шоколад — 150 г • Масло сливочное — 50 г 🔪 Приготовление: 1. Бисквит: • Взбить яйца с сахаром, ввести муку. • Выпекать при 180 °C около 20 мин. 2. Суфле: • Агар-агар замочить в воде, довести до кипения с сахаром, варить до сиропа. • Белки взбить до пиков, влить горячий сироп тонкой струйкой. • Добавить взбитое масло со сгущёнкой и ванилью, быстро перемешать. 3. Сборка: • На бисквит выложить суфле, разровнять. • Убрать в холодильник до застывания. 4. Глазурь: • Растопить шоколад с маслом, покрыть верх торта. 🎂 Медовик Для коржей: • Яйца — 2 шт. • Сахар — 150 г • Масло сливочное — 50 г • Мёд — 2 ст. л. • Сода — 1 ч. л. (погасить уксусом) • Мука — 400–450 г Для крема: • Сметана (жирная, 20–25%) — 500 г • Сахарная пудра — 150 г • Ванильный сахар — 1 ч. л. 🔪 Приготовление: 1. На водяной бане растопить масло, мёд, сахар, добавить яйца и соду. 2. Постепенно вмешать муку, замесить мягкое тесто. 3. Разделить на 6–8 частей, раскатать тонкие коржи и выпекать при 180 °C до золотистого цвета. 4. Сметану взбить с сахарной пудрой и ванилью. 5. Промазать коржи кремом, верх и бока тоже. 6. Обсыпать крошкой от коржей. 7. Дать настояться в холодильнике 6–8 часов (лучше ночь).

Толстянка — больше, чем просто «денежное дерево»!!! Природная аптечка растёт прямо у тебя на подоконнике 🌱

📌 Воняют полотенца после стирки что делать Итак, давайте разберёмся, как убрать запах с полотенец махровых и кухонных. Если воняет полотенце даже после стирки, никуда не деться, придётся стирать его заново. Но одним стиральным порошком уже не обойтись, надо подключать более “тяжелую артиллерию”. Способ 1. Стирка на высоких температурах Стирка в режиме “Кипячение” позволит предотвратить появление неприятного запаха. Для кухонных полотенец это вообще единственно верный режим. Жировые загрязнения лучше всего растворяются в горячей воде и таким образом удаляются из ткани, лишая микроорганизмы питательной среды. Поэтому с самого начала всегда кипятите кухонные полотенца и стирайте их отдельно от другого белья. В частности, никогда не смешивайте их в одной стирке с махровыми полотенцами. Очень хорошо при каждой стирке кухонных полотенец добавлять прямо в барабан стиральной машины 1 столовую ложку соды. Можно воспользоваться методом наших бабушек и прокипятить полотенца в тазу на газовой плите. Для этого полотенца помещают в таз, заливают холодной водой, добавляют измельченное хозяйственное мыло и ставят на огонь. После закипания нагрев уменьшают и кипятят бельё в течение 15-20 минут. Затем бельё вынимают, тщательно полощут и отжимают. Сушить постиранные полотенца желательно на свежем воздухе. Способ 2. Средства с хлором Использования средств с хлором – лучший способ избавиться от большинства бактерий. Правда, для цветных тканей он не подходит, зато белым вернет и свежесть, и первозданную белизну. Такой способ не очень бережёт ткань, поэтому прибегать к нему следует не при каждой стирке, а по мере необходимости. Белые полотенца и бельё помещают в бак стиральной машины, в барабан заливают стакан “Белизны” и выставляют цикл стирки на высоких температурах. Цикл должен длиться не менее 2 часов. После чего лучше использовать дополнительное полоскание и сушить полотенца на открытом воздухе, чтобы, в свою очередь, удалить с них запах хлора. Способ 3. Стирка с содой Сода прекрасно убивает большинство микроорганизмов, при этом не оставляя своего запаха на белье. В барабан машины загружают бельё, всыпают 1 стакан соды и устанавливают полный цикл стирки при 60 градусах. Эта процедура не только обеззараживает, но и делает махровые полотенца мягкими и воздушными. Способ 4. Стирка с уксусом Стирка полотенец с добавлением уксуса не только удаляет неприятный запах с белья, но и позволяет удалить колонии микроорганизмов в самой стиральной машине. Половину стакана уксуса вливают в отсек для ополаскивателя. В отсек для порошка насыпают порошок. Запускают процесс стирки. После окончания программы можно добавить дополнительное полоскание, чтобы убрать остатки уксусного запаха. Закрепить результат поможет и добавление кондиционера во время дополнительного полоскания. Способ 5. Микроволновка Весьма неординарное решение, которое подходит только для небольших кухонных полотенец. Вонючее полотенце помещается в микроволновку, которая включается на 30-40 секунд. После этой процедуры полотенце осторожно извлекается из микроволновки с помощью щипцов и стирается в стиральной машине в обычном режиме. Не забудьте помыть микроволновку после подобных манипуляций. Способ 6. Замачивание с нашатырём Предварительное замачивание позволит сократить дальнейший процесс стирки. Полотенца складывают в таз, заливают их подготовленным раствором. Для раствора на 5 литров воды добавляется 5 столовых ложек нашатырного спирта и 3 столовых ложки поваренной соли. Полотенца замачиваются в растворе на 30 минут, после чего отжимаются и отправляются в стирку на обычном режиме. Вот как убрать затхлый запах с полотенец махровых. Как убрать запах из полотенец при стирке Всё вышеизложенное – очень действенные способы, как убрать затхлый запах с полотенец. Но, как всегда, проблему легче предупредить, чем решить. Чтобы больше не беспокоиться по этому поводу, примите к сведению советы, как правильно стирать и сушить полотенца. Предлагаемые ниже советы для кого-то могут показаться очевидными, но зачастую мы забываем им следовать. А зря. Чем потом задаваться вопросом: “Как убрать запах от полотенец после стирки?”, лучше раз и навсегда взять за правило выполнять данные рекомендации. Как предотвратить появления неприятного запаха на полотенцах: 1. Не бросайте в корзину с грязным бельём мокрые скомканные полотенца. Перед тем, как поместить полотенца в корзину для белья, их надо просушить. 2. Кухонные и банные полотенца стирайте отдельно друг от друга. Не загружайте барабан стиральной машины более, чем наполовину. 4.Перед загрузкой расправляйте полотенца, не кладите их в барабан в скомканном виде. 5.Стирайте махровые полотенца на высоких температурах не реже одного раза в месяц, а кухонные стирайте только на программе “Кипячение”. 6.В барабан стиральной машины при каждой стирке кроме порошка добавляйте одну столовую ложку соли и одну столовую ложку соды. Это является отличной профилактикой появления неприятного запаха. 7.Отжимайте полотенца не менее, чем на 800 оборотах. Чем суше будут извлеченные из стиральной машины полотенца, тем скорее они высохнут. А значит, у микроорганизмов будет меньше шансов размножиться в волокнах ткани. 8.Старайтесь сушить полотенца на открытом воздухе 9.Никогда не убирайте на хранение недостаточно просохшие полотенца, чтобы потом не гадать: как избавиться от запаха на полотенцах сырости. В зимнее время, когда полотенца плохо сохнут на улице, досушите их, развесив в помещении с хорошей вентиляцией. 10.В уголок шкафа, где храните полотенца, положите кусок ароматного туалетного мыла. Это придаст полотенцам дополнительный приятный аромат и убережет от возникновения лежалого, затхлого запаха. Надеемся, что вам пригодятся эти практические советы, как убрать запах затхлости с полотенец махровых и как убрать запах с кухонных полотенец. И ваши полотенца всегда будут радовать вас приятным свежим ароматом.

✨ Хочешь вырастить свой чайный гриб дома? Это проще, чем кажется! В этой карусели 👆 мы пошагово показали, как его получить из простых ингредиентов. Что важно помнить: 🌱 Используй только стеклянную тару 🌱 Никаких крышек и металла 🌱 Не тряси, не перемешивай, не переставляй! А дальше начнётся настоящее волшебство — у тебя дома появится свой маленький «живой заводик» здоровья 🍵 Подписывайтесь, у нас Вы точно найдете что-то полезное для себя!

Сохрани, чтобы не потерять!

💥 В СССР не было суперфудов — был шиповник Наши бабушки пили его вместо аптек — и болели реже нас🌿 Один стакан настоя — и ты будто после санатория Рецепт из прошлого, который стоит вернуть: 1️⃣ 2 ст. ложки сухих плодов 2️⃣ Залей ½ литра кипятка 3️⃣ Настой 6–8 часов в термосе 4️⃣ Процеди, пей тёплым — по ½ стакана 2–3 раза в день ✨ Добавь мёд, когда остынет — и почувствуй, как тело благодарит. 💛 Шиповник укрепляет сосуды, поддерживает сердце и повышает иммунитет — без сахара, без химии, без маркетинга. Хочешь ещё таких тёплых рецептов из СССР — без аптек, с душой? Подпишись — я собираю их для тебя с любовью🫶🏽

Самый простой рецепт быстрого и вкусного торта!🍰 🍰 🍰 Печем его уже лет 20! Названия не знаю, нам этот рецепт дала мамина давняя сотрудница, поэтому у нас он под таким названием преподносится.