Томатно-фасолевый суп со звёздочками

Понадобится:
Вода — 2 л
Фасоль консервированная — 1 б
Морковь — 100 г
Лук — 100 г
Томатная паста — 1 ст.л.
Растительное масло — 2 ст.л.
Макароны (звездочки или любые мелкие, для супа )-150 г
Приготовление:
1. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками, потушить в масле.
2. Добавить томатную пасту, соль, сахар, специи — по вкусу.
3. Перемешать и потушить все вместе 2-3 минуты.
4. Влить горячую воду, довести до кипения и всыпать макароны. Помешивать 2-3 минуты.
5. Фасоль протереть вместе с жидкостью.
6. Пюре добавить в суп, перемешать, довести до кипения и варить на слабом огне еще 2-3 минуты, до готовности макарон.
#постное_меню #веган #можно_в_пост