Кулинарная книга вегетарианца, вегана, сыроеда.

Понадобится: салат листовой; свёкла варёная — 1 шт; свежий сыр (мягкий творог, рикотта, брынза и т.д.) — 2-3 ст.л.; чеснок — 1 зубок; орехи грецкие — 3-5 шт; соль, молотый п…

Понадобится: Вода — 2 л Фасоль консервированная — 1 б Морковь — 100 г Лук — 100 г Томатная паста — 1 ст.л. Растительное масло — 2 ст.л. Макароны (звездочки или л…

Понадобится: лук — 150 г; морковь — 100 — 150 г; мука ржаная — 50 г, кукурузная — 30 г; соль, чёрный молотый перец — по вкусу; растительное масло, томатный соус,…

Понадобится: * Пропорции овощей очень приблизительные, так как количество их зависит от личных предпочтений). Капуста — 200 г (примерно); морковь — 150 г; лук — 100 г; рис круглый…

Понадобится: брокколи лимон специи по вкусу фольга Приготовление: 1. Брокколи промыть, разделить соцветие на веточки, выложить на лист фольги. 2. Сбрызнуть лимонным соком, посыпать специями, заверн…

По мотивам турецких пирогов Katmer Börek слоёные булочки. Очень нарядные, простые и вкусные. Понадобится: тесто слоёное дрожжевое — 500 г; кунжут — по желанию; крепкий чай, растопленное…

Ayva tatlısı — турецкий десерт. Содержит минимум компонентов и готовится очень просто, хотя долго.  Понадобится: айва — 2 — 3 шт. сахар — 1 стакан вода — 2 стакана сли…

Понадобится:кофе молотый — 8 г (2 ч.л. с горкой);сливки для взбивания — 50 г;сыр с голубой плесенью — 50 г;вода — 100 мл.Приготовление:1. Воду налить в турку, добавить кофе,…