Запеканка из пшенки

Пшенную кашу можно подать в виде пирога, в том числе и с различной начинкой, как несладкой, так и сладкой.
Для приготовления такого пшенного пирога-запеканки понадобится примерно поровну сваренной пшенной каши на воде и тертого на мелкой терке очищенного сырого картофеля.
Смешивайте компоненты, добавляйте по вкусу соль, специи, растительное масло.
Выложите массу в глубокую сковороду, накройте крышкой и томите на самом слабом огне около получаса.
Или поставьте на то же время в духовку и томите при температуре 180-200 градусов.