Люля-кебаб из курицы на мангале

Люля-кебаб можно готовить не только из говядины или баранины. Сегодня хочу предложить рецепт приготовления на мангале люля-кебаба из курицы. Блюдо получается необыкновенно вкусным и ароматным. В качестве мяса я использовала куриное филе, но это непринципиально, можно взять любые части курицы, предварительно отделив их от костей и шкуры (нам понадобится только мясо). А чтобы люля-кебаб из курицы получился более сочным и лучше держал форму, предлагаю в куриное мясо добавить небольшой кусочек свиного сала. Люля-кебабы, приготовленные на мангале, можно подать с лавашом, свежими овощами или запечённым картофелем и соусом.
Для приготовления на мангале люля-кебаба из курицы понадобится:
куриное филе - 900 г;
лук - 2 шт.;
укроп - большой пучок;
сало - 100 г (по желанию, можно заменить на 100 г куриного мяса);
соль и специи - по вкусу;
чеснок - 2-3 зубчика.
Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/16228?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy