Кабачки, маринованные кубиками на зиму

Хочу предложить вам простой рецепт приготовления молодых кабачков, маринованных кубиками на зиму. Нарезанные кабачки получаются очень вкусными, кисленькими, в меру солёными. Эта заготовка простая и очень удачная. Благодаря тому, что кабачки уже нарезаны, их можно сразу (без маринада) добавлять в различные салаты, да и в качестве самостоятельной закуски они очень хороши. Из данного количества продуктов получится 4 баночки по 400 мл.
Для приготовления кабачков, маринованных кубиками на зиму, понадобится:
кабачки молодые - 1 кг;
чеснок - 4 зубчика;
чёрный перец горошком - 12 горошин;
лавровый лист - 4 шт.;
вода - 1 литр;
соль каменная - 1 ст. л. (с горкой);
сахар - 1,5 ст. л.;
уксус 9% - 100 мл;
кипяток.
Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/14850?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy