Булочки из варёного дрожжевого теста

Рецепт с сайта "Кулинары на RUtxt"
Предлагаю приготовить вкуснейшую баварскую выпечку "Брецель", которая может иметь форму кренделя, булочки или тугого узла. Я хочу предложить испечь именно постные булочки - они мне больше нравятся. Особенность этой выпечки в том, что сформированные булочки вначале помещаются на 20-30 секунд в кипящий содовый раствор, а затем уже отправляются в духовку. Благодаря такому способу приготовлению, булочки из варёного дрожжевого теста получаются очень хрустящими снаружи, мягкими внутри и необыкновенно вкусными. Булочки "Брецель" чаще подают к пиву, а мы предпочитаем подавать их к чаю. Я люблю намазывать на эту выпечку масло. Отличные булочки, всем советую попробовать!
Пошаговый рецепт с фото есть на нашем сайте.
Источник: https://rutxt.ru/node/5338 Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy