Полезен ли сок?

Вопреки рекламе, где сок превозносится и считается кладезем витаминов, на сегодняшний день фруктовые соки нельзя считать полезным и необходимым напитком, особенно для детей! Активная пропаганда пользы фруктовых соков — не более чем маркетинговый прием.
Выпив стакан сока, вместе с витаминами и антиоксидантами мы получаем еще и порцию сахара. Зато соки, в отличие от цельных фруктов, почти не содержат клетчатки, у которой нет энергетической ценности, поэтому в них гораздо больше калорий на единицу массы.
Готовый фруктовый или овощной напиток — это готовые углеводы, которые очень быстро и беспрепятственно всасываются уже во рту. При употреблении сока инсулин будет выделяться мгновенно и в большем количестве, чем нужно, а избыток его будет способствовать отложению жира.