⠀

Ингредиенты:
Круглозерный рис
Лосось - 200 гр.
Зеленый лук
Свежий огурец
Авокадо
Нори
Кунжут⠀
Соевый соус
Приготовление:⠀
1. Промываем рис, 1 стакан риса заливаем 1 стаканом воды, перемешиваем, доводим до кипения, убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой.
2. Свежий лосось очищаем и быстро обжариваем со всех сторон.
3. Нарезаем лосось на крупные кусочки, авокадо нарезаем крупным кубиком, огурец режем соломкой, зеленый лук - перышками.
4. Готовим заправку: смешиваем соевый соус, уксус, мед и кунжутное масло - перемешиваем
5. Перекладываем лосось к заправке и маринуем 5 минут
6. Собираем поке: на теплый рис выкладываем лосось, огурец, авокадо, нори, добавляем зеленый лук и посыпаем кунжутом,