Салат с огурцами, капустой и копченой колбасой.

Заправить это блюдо можно майонезом, но предпочтительна заправка из сметаны и горчицы.
Ингредиенты:
Свежие огурцы - 2 шт.
Капуста - 0,25 кочана
Сладкий болгарский перец - 1 шт.
Копченая колбаса - 150 г
Зелень по вкусу
Соль по вкусу.
Для заправки:
Сметана - 3 ст.л.
Французская горчица - 1 ст.л.
Черный молотый перец по вкусу.
Рецепт:
1. Капусту нашинковать.
2. Свежие огурцы очистить от кожуры и нарезать соломкой.
3. Сладкий болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой.
4. Колбасу очистить и также нарезать соломкой.
5. Мелко нарезать зелень и добавить в салат.
6. Сложить все в салатник, посолить.
7. Для заправки смешать сметану, горчицу и черный перец. Заправить салат, перемешать.
Приятного аппетита!