Лапша по-китайски с курицей.

Ингредиенты на 6 порций:
Лук репчатый 1 шт.
Куриные грудки 3 шт.
Оливковое масло по вкусу
Соевый соус по вкусу
Рисовая лапша по вкусу
Морковь 2 шт.
Болгарский перец 2 шт.
Кабачки 1 шт.
Капуста белокочанная 400 г
Перец черный молотый по вкусу
Сахар по вкусу.
Рецепт:
Промытые и очищенные овощи нарезаем очень тонкой соломкой. Репчатый лук шинкуем полукольцами. Каждый вид овощей обжариваем отдельно на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до мягкости. Куриные грудки отделяем от костей и нарезаем полосками толщиной по 0,5 см. Курицу складываем в миску и заливаем небольшим количеством соевого соуса с оливковым маслом(2 ст.л.), перемешиваем и оставляем мариноваться на 15 минут. По истечении времени обжариваем мясо на разогретой сковороде до образования хрустящей корочки. Мясо посыпаем перцем и сахаром. Кладем куриное мясо с овощами в кастрюлю. Перемешиваем все компоненты. Нудельс или рисовую лапшу отвариваем до готовности в подсоленной воде. Откидываем ее на дуршлаг, чтобы стекла вода. Добавляем лапшу к мясу с овощами. Подаем лапшу по-китайски в горячем виде.
Приятного аппетита!