Если попадается пересоленная селедка, готовлю из нее закуску, от которой «не оторваться»

Для приготовления закуски не обязательно нужна пересоленная селедка, подойдет и малосольная. Но этот рецепт поможет вам в случае, если вы купили селедку, а она ну очень соленая! Так что теперь вам не придется мучатся из-за пересоленного вкуса!
Три соленых селедки;
Три луковицы;
Пол литра кефира;
Две ст. л. горчицы;
Две ст. л. без верхушки сахара.
Селедку берем соленую или малосольную, не свежую.
Рыбу для начала необходимо очистить от внутренностей, плавников и костей, чтобы осталось одно филе, которое нужно порезать на порционные куски
Далее требуется приготовить соус: кефир выливаем в глубокую посуду, всыпаем в него сахар, добавляем горчицу и мешаем. Именно кефир вытянет с селедки лишнюю соль.
С луковицы снимаем шелуху и режем его на полукольца. Сам лук тоже получится безумно вкусным, поэтому его можно взять больше.
Выкладываем овощ в миску, а на него куски рыбы и заливаем все соусом.
Миску помещаем на всю ночь в холодильную камеру, накрыв пленкой.