ТЫКВА С РИСОМ И СУХОФРУКТАМИ

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ
20 минут
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
2 часа
Основные ингредиенты
Ингредиенты
1 шт. на 3 кг
тыква
150 г
рис
50 г
изюм
50 г
чернослив
50 г
курага
50 г
клюква (вяленая)
30 г
ягоды годжи
2 ст л.
мед
6 шт.
апельсин
1 шт.
цедра лимона
1 ч л.
корица
1 ст л.
масло растительное
Тыква с рисом и сухофруктами рецепт. Процесс приготовления
1
Хочу предложить еще один вариант осеннего блюда с тыквой. На этот раз сладкий. Сочетание тыквы, апельсина и корицы мало кого оставит равнодушным.
Тыкву помыть.
2
Срезать верхушку, удалить семена и сердцевину.
3
Сухофрукты запарить кипятком на 5 мин., затем воду слить. Курагу и чернослив нарезать кубиками.
4
Рис залить небольшим количеством воды и отварить в течение 5 мин.
5
Смешать рис, сухофрукты, добавить мед и корицу и хорошо перемешать.
6
Снять цедру с 1 лимона и 1 апельсина.
7
Из апельсинов приготовить сок и смешать его с цедрой.
8
Начинить тыкву начинкой из риса и сухофруктов и залить соком с цедрой. Запекать 2 часа при 180 градусах. Если у вас тыква меньшего размера то время приготовления сократите.
9
Тыква готова! При подаче можно полить медом.
10
Приятного аппетита!!!