Ингредиенты фарш мясной 300 гр белый хлеб 150 гр жерех 2 шт. яйца 2 шт. лук 1 шт. растительное масло 2 ст. ложки соль, перец по вкусу Пошаговый рецепт приготовления Шаг 1 Очистите рыбу и отделите рыбное филе от костей.

Шаг 2 Пропустите филе, лук и размоченный в молоке хлеб через мясорубку. Добавьте яйца, мясной фарш, немного растительного масла и хорошо вымешайте фарш.

Шаг 3 Сформируйте из фарша небольшие котлеты, разместите их на противне и запеките в духовке в течение получаса.

Шаг 4 Готовые котлеты выньте из духовки и подайте со сметаной и картофельным пюре.