ИНГРЕДИЕНТЫ: Скумбрия (замороженная) - 2 шт. Лук - 2 шт. Чеснок - 5 зубчик Соль - 1 ст. л. Сахар - 1 ч.л. Перец черный молотый - по вкусу. Лавровый лист - 2 шт. Перец горошком - 10-15 шт Уксус 9%. - 6 ст. л. Растительное масло - 5 ст. л. Приготовление: Скумбрию разморозить. Выпотрошить, отрезать голову. Тушку вымыть. Нарезать рыбу кусками, толщиной примерно по 2-2,5 см. Очистить и нарезать колечками лук. Зубчики чеснока нарезать на 4-5 частей Маринад: соединяем уксус, воду, растительное масло, лавровый лист, соль, сахар, перец горошком и черный молотый перец. Хорошо перемешиваем маринад. В банку на дно укладываем слоями: лук, скумбрию и чеснок. Заливаем маринад. Закрываем банку крышкой и убираем в холодильник на сутки (в течение суток 2-3 раза банку перевернуть крышкой вниз, подержать минуту и перевернуть обратно). Малосольная скумбрия готова! Приятного аппетита! #скумбрия #рыба #рецепты #скумбриярецепт #маринованнаярыба #еда #кулинарнаясемья https://www.youtube.com/watch?v=mTBKjwTWyHw