Щи зеленые с яйцом

Приятного аппетита 🥣🥣🥣
Ингредиенты:
300 гр щавеля
300 гр шпината
300 гр картофеля
100 гр огурцов
100 гр зеленого лука
2 яйца
1/2 стакана сметаны
сахар
кислота лимонная
укроп
Приготовление:
Щавель и шпинат ошпарить горячей водой и протереть. Картофель нарезать маленькими кубиками, сварить и охладить. Отвар использовать для щей. Лук зеленый, огурцы, яйца нарезать, как для окрошки. Щавель и шпинат соединить с отваром, добавить воду или бульон.
Заправить сметаной, солью, сахаром, лимонной кислотой по вкусу и добавить подготовленные продукты и укроп.