НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ 2026

Какие салаты выбрать для праздничного стола, чтобы встретить год Красной Огненной Лошади с удачей?
Этот символ приносит стремительность, силу и перемены к лучшему.
Чтобы привлечь благополучие, сделайте акцент на яркой палитре — красной, оранжевой, жёлтой и золотистой

1. Салат «Огненная Лошадь»

Живой, сочный и бодрящий — как наступающий год!

Что нужно:
Морковь по-корейски — 150 г
Копчёная курица — 200 г
Красный и жёлтый перец — по ½ шт
Кукуруза — 100 г
Яйца — 2 шт
Майонез или йогурт + горчица — 2 ст. л.
Петрушка, кунжут, перчик чили — по вкусу

Как приготовить:

Порежьте курицу соломкой.
Кубиками нарежьте перцы и яйца.
Смешайте всё с морковью и кукурузой.
Добавьте соус и перемешайте.
Посыпьте кунжутом и колечками перца.

Считается блюдом, придающим силу, вдохновение и смелость в новом году.

2. Салат «Солнечная подкова»

Подкова — древний талисман удачи, а сладость ананаса добавляет праздничного настроения.

Понадобится:
Куриное филе — 250 г
Ананасы консервированные — 150 г
Твёрдый сыр — 100 г
Яйца — 3 шт
Майонез — 2–3 ст. л.
Кари — ½ ч. л.

Приготовление:

Отварное филе и ананас нарежьте кубиками.
Яйца и сыр натрите.
Заправьте майонезом с кари.
Выложите салат на тарелке, придавая форму подковы.
Украсьте кукурузой или кусочками ананаса.

Такой салат символизирует успех, радость и денежный поток.

3. Салат «Красный шёлк»

Лёгкий, элегантный и гармоничный — про внутренний баланс и спокойный огонь.

Ингредиенты:
Тунец или слабосолёный лосось — 150 г
Черри — 8–10 шт
Салатные листья — горсть
Красный перец — ½ шт

Соус:
Соевый соус — 1 ст. л.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Мёд — 1 ч. л.
Лаймовый сок — 1 ч. л.
Имбирь — по вкусу

Как собрать:

Смешайте листья, нарезанные черри и перец.
Добавьте рыбу кусочками.
Полейте заправкой, при желании посыпьте кунжутом.

Этот салат помогает встречать год с уверенностью, спокойствием и ясностью.

Пусть праздничный стол будет щедрым и ярким, а год Лошади подарит вам силу, счастье, любовь и удачу.