Летняя паста

- 2-3 свежих томата, разрезанных на небольшие кусочки
- 1 тонко нарезанный зубчик чеснока
- 1/4 чашки немного измельченного грецкого ореха
- свежий базилик
- 2 столовые ложки оливкового масла
- немного морской соли
- один небольшой цукини, разрезанный вдоль на тонкие полоски
Приготовление.
Пока варится паста, смешиваете все свежие ингредиенты, кроме цукини, в миске и даете настояться в течении 20-ти минут.
Затем добавляете тонкие полоски цукини и украшаете листиками базилика. По желанию можно добавить немного сыра и немного сока лимона или лайма.
#пп #веган #паста #рецепты