Предыдущая публикация
Всем доброго вечера.
Представляю на ваше обозрение, вкусные помидоры, с овощами и чесноком.
Они, прекрасны тем, что впитали в себя перемолотые овощи и острый чеснок, и от этого стали неповторимыми.
Итак, делюсь секретом.
Нам необходимо:
2 болгарских перца
1 головка чеснока
2 морковки
1 пучок укропа
3 огурца(по желанию)
Помидоры около 15 шт-20 шт.
1,5 столовых ложки сахара
1чайная ложка соли
2 столовых ложки 9 % уксуса
Морковь, болгарский перец, укроп, чеснок, все очищаем и перемалываем через мясорубку.
Следующий этапом будет наполнение банки.
Приступаем:
Укладываем слой помидоров, слой начинки и так до самого верха, я не рассчитала количество помидоров, и у меня в банке осталось место, поэтому я решила добавить несколько огурцов.
Вам это делать необязательно.
После чего, мы приступаем к маринаду.
Первый раз, заливаем помидоры обычным кипятком и оставляем их в покое в течение 20 минут.
Затем воду из помидор сливаем в кастрюлю, добавляем сахар, соль и доводим до кипения.
Готовым рассолом, заливаем помидоры, добавляем уксус.
После чего, ставим наши банки в кастрюлю, для стерилизации.
Стерилизуем 20 минут. После этого закупориваем крышками, переворачиваем банки, укутываем их.
Наши вкусные помидорки, готовы. Приятного вам аппетита.
#ПомидорыВОвощах
Следующая публикация
Нет комментариев