Предыдущая публикация
РУЛЕТИКИ ИЗ ВЕТЧИНЫ С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ
Такая аппетитная закуска улетит со стола мгновенно! Рулетики из ветчины с разными начинками - универсальная закуска к праздничному столу, которая удивляет замечательным вкусом и радует быстротой приготовления. Не обязательно делать именно эти начинки - можно подобрать другие по своему вкусу.
Ингредиенты: на 6 порций
Ветчина (слайсы; 15-18 шт) 15 шт
НАЧИНКА 1:
Ананасы (консервированные) 100 гр
Твёрдый сыр 50 гр
Куриные яйца 1 шт
Чеснок 1 зуб.
Майонез 2 ст.л.
НАЧИНКА 2:
Корнишоны (маринованные) 100гр
Твёрдый сыр 50 гр
Куриные яйца 1 гр
Петрушка (2 веточки) 5 гр
Майонез 2 ст.л.
НАЧИНКА 3:
Твёрдый сыр 100 гр
Плавленый сыр 80 гр
Чеснок 1 зуб.
Майонез 2 ст.л.
Приготовление:
1.Ветчину лучше берите уже в нарезке либо попросите нарезать ее специальным прибором в магазине - так ломтики будут тонкими и легко сворачиваться. Если такой возможности нет, то нарежьте ветчину сами так тонко и ровно, как сможете.
2.Сделайте начинку №1. Твердый сыр у меня типа Российского. Но можете заменить его на другие виды сыров по вашему вкусу.
Консервированные ананасы выньте из сиропа, тщательно обсушите бумажными салфетками и нарежьте мелкими кубиками. Яйцо сварите вкрутую, охладите, очистите и натрите на мелкой терке. Сыр натрите на мелкой терке.
Консервированные ананасы выньте из сиропа, тщательно обсушите бумажными салфетками и нарежьте мелкими кубиками. Яйцо сварите вкрутую, охладите, очистите и натрите на мелкой терке. Сыр натрите на мелкой терке.
В мисочке соедините ананасы, сыр, яйцо, пропущенный через пресс чеснок и майонез. Все тщательно перемешайте.
3.Для начинки № 2 возьмите маринованные огурцы. Лучше берите корнишоны - они упругие, хрустящие - то что надо для рулетиков. Вместо петрушки можете использовать другую зелень по вашему вкусу.
Маринованные огурцы обсушите и нарежьте мелкими кубиками. Яйцо сварите вкрутую, охладите, очистите и натрите на мелко терке. Сыр натрите на мелкой терке. Петрушку мелко порубите.
В мисочке соедините маринованные корнишоны, сыр, яйцо, петрушку и майонез. Все тщательно перемешайте.
4.Для начинки № 3 - рулетики из ветчины с сыром и чесноком - нужен плавленый сырок типа "Дружба", "Янтарь". Если не нашли таких сырков, можете заменить их на плавленый колбасный сыр - он продается везде. Также можете заменить плавленые сырки на любой другой сыр по вашему вкусу.
Сыр натрите на мелкой терке. Плавленый сырок натрите на мелкой терке. Чтобы сырки было удобнее натирать и они не расползались по всей терке, их нужно предварительно охладить в морозилке 20 минут.
В мисочке соедините сыр, плавленый сырок, пропущенный через пресс зубчик чеснока и майонез. Все тщательно перемешайте.
5.Из ломтиков ветчины сверните три вида рулетиков с разными начинками.
6.Выложите рулетики на блюдо, украсьте зеленью и подайте к столу. Отлично впишутся рулетики из ветчины на праздничный стол.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев