🥗 Салат из печёного перца 🌶 - очень вкусный и полезный для пищеварения!
Очищенные от семян половинки перца (выбирайте перец помясистей) отправить в разогретую духовку на 25-30 минут. После снять с них шкурку (пленку), она снимется легче, если запеченный перец промыть под проточной холодной водой, или завернуть в пакет на пару минут.
Печеный очищенный перец порезать полосками, добавить красный салатный лук полукольцами, измельченную зелень петрушки, натертый на тёрке соленый огурец. Досолить по вкусу (если недостаточно соли от огурца), заправить растительным маслом (оливковым или подсолнечным).
Подавать к столу сразу! Ну, а если позже, то салат будет ещё вкуснее!
Нет комментариев