Сегодня хочу поделиться с вами прекрасным рецептом компота из красной смородины на зиму.

Это отличное напиток, который поможет сохранить витамины и восполнить запасы энергии в холодные зимние дни.
Для приготовления компота вам понадобятся:
- 1 кг свежей красной смородины
- 1,5 - 2 стакана сахара (можно регулировать количество по своему вкусу)
- 1 литр воды
Приступим к приготовлению:
1. Смородину тщательно промываем и очищаем от плодоножек. Можно использовать дно стеклянной бутылки для этого процесса - он отлично справляется с задачей.
2. Затем стерилизуем стеклянные банки и крышки. Это важный шаг, который поможет сохранить долгое время компот.
3. В кастрюлю наливаем воду и добавляем сахар. Доводим до кипения и ждем, пока сахар полностью растворится.
4. Кипящий сахарный сироп заливаем красную смородину, аккуратно перемешиваем и даем настояться примерно 15-20 минут.
5. Затем выкладываем компот в стеклянные банки, плотно закрываем крышками и стерилизуем их в кипящей воде. Время стерилизации - около 15 минут.
6. После стерилизации банки вынимаем из воды и оставляем остывать в теплом месте. Когда компот полностью остынет, можно убрать в прохладное место для хранения.
Вот и все! Теперь у вас есть вкуснейший компот из красной смородины на зиму, который можно наслаждаться в любое время года. Не забудьте поделиться своими отзывами о рецепте и приятного аппетита! 🍷😊