Очень вкусный салат из капусты к шашлыку и не только 😜

📌 Капуста - 500 г;
📌 морковь 🥕 - 150 г;
📌 чеснок - 2 зубца;
📌 редис - 50 г;
📌 лук - 150 г;
📌 сладкий перец - 0,5 шт.;
📌 перец чили 🌶 - 1 шт.;
📌 укроп - 10 г;
📌 петрушка 🍀 - 10 г;
📌 горчица (зернистая или обычная) не горькая - 2 ч.л.;
📌 растительное масло - 5 ст.л.;
📌 сок лимона 🍋 - 1-2 ст.л.;
📌 чёрный перец - 0.5 ч.л.;
📌 сладкая молотая паприка - 0.5 ч.л.;
📌 сахар - 1.5-2 ч.л.;
📌 соль 🧂 - 1 ч.л.
Капусту нашинковать тонкой соломкой, морковь натереть на тёрке, смешать с капустой, посолить и снова перемешать. Смешать пропущенный через пресс чеснок, нарубленную зелень, горчицу, растительное масло, сок лимона, специи и сахар. Добавить в заправку тонко нарезанный полукольцами редис, нарезанный полукольцами лук, нарезанный тонкой соломкой сладкий перец, мелко порезанный острый перец и слегка отжатые от сока капусту с морковью, перемешать, дать салату настояться.
Приятного аппетита!