ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ - МОРОЖЕНОЕ ИЗ РЯЖЕНКИ

"Мороженое из ряженки?" - спросите Вы. Да! Самое настоящее, вкусное и даже шоколадное! А готовится очень просто. Без дополнительных перемешиваний и прочих нюансов!
Рецепт этого мороженого настолько прост, что Вам без сомнения захочется попробовать его приготовить! А представьте, как будут рады детишки и взрослые! По вкусу мороженое больше напоминает классическое шоколадное.
Ингредиенты:
Ряженка — 500 Миллилитров
Шоколад темный — 80 Грамм
Яйцо куриное — 1 Штука
Сахар — 3 Ст. ложки
Ванильный сахар — 1 Чайная ложка
Сливки — 2 Ст. ложки
Соль — Щепотка
Как приготовить "Легкое мороженое из ряженки":
Яйцо тщательно помойте. Отделите белок от желтка. Белок взбейте с щепоткой соли до мягких пиков.
Желток взбейте с сахаром и ванильным сахаром до кремообразного состояния.
Шоколад разломайте на кусочки, перемешайте со сливками и растопите на паровой бане.
Осталось собрать всё в единое целое. Ряженку немного взбейте миксером. Затем добавьте сладкий желток и снова взбейте. Шоколад, взбиваем. И в последнюю очередь добавляем белок. Я взбиваю миксером, можете вмешать лопаткой.
Силиконовые формы поставьте на досочки, чтобы было удобно переносить. Аккуратно разлейте массу по силиконовым формам и уберите в морозильную камеру на 5-6 часов. Я выбрала полусферы.
Когда мороженое было готово, полусферы соединила между собой и получила вот такие очаровательные и большие шарики мороженого. Украсьте по своему вкусу.
Приятного аппетита!