Роллы из яичных блинчиков

Для 2х блинчиков:
1 яйцо
10 гр овсяных отрубей ( или молотой овсянки )
20 гр йогурта ( или молока )
Немного оливкового масла на сковороду
Все ингредиенты смешиваем и обжариваем на небольшом количестве масла на антипригарной сковороде Получается 2 тонких блинчика
Для начинки:
50 гр слабосоленой рыбы
Огурец и помидор
Специи
Можно добавить авокадо
Тонко нарезаем все ингредиенты и заворачиваем в ролл
Приятного аппетита