Мой любимый морковный манник - это невероятный десерт, которым я с удовольствием делюсь со своими близкими и друзьями.

Ингредиенты для рецепта:
- 1ст. манки
- 1ст. Кефира
- 100мл растительного масла
- 2 яйца
- 1ст. сахара
- 1гр ванилина
- 200гр моркови
- Цедра 1 (0,5) лимона - по желанию
- 1ст. муки
- 1ч.л. разрыхлителя
⠀
Как приготовить:
Для начала манку смешиваем с кефир и убираем в сторону на мин 20 набухать. Соединяем яйца, сахар и масло.
⠀
Соединяем манку и яично-масляную смесь.
⠀
Добавляем морковь (на средней тёрке), цедру лимона, ванилин, муку и разрыхлитель - замешиваем тесто.
⠀
Отправляем в духовку на 180гр мин 40-60.
В высокой форме у меня запекался 1час!