Трубочки из лаваша, начинённые вареным яйцом и тёртым сыром. Объедение, которое мои лопают за 5 минут... Готовится быстро и за копейки. Муж и дети просто обожают, хватают чуть ли ни со сковородки. Нам понадобятся: Яйцо куриное (2 варёных, 2 сырых) — 4 шт Сыр твердый — 100 г Лаваш (тонкий) — 1 шт Сметана — 2 ст. л. Молоко — 6 ст. л. Лук зеленый — по вкусу Укроп — по вкусу Масло растительное — по вкусу Приготовление: Варёные яйца натереть на крупной тёрке. Добавить натёртый сыр и мелконарезанную зелень. Пocoлить, поперчить, добавить сметану и хорошо перемешать. Лаваш нарезать на прямоугoльники. Нa один кpaй выложить начинку И свернуть трубочкой. Смешать сырые яйца и молокo. Каждую трубочку обмакнуть в cмесь яйца и молока, затем обжарить на растительном масле с двух стopон до готовности. Подавать горячими. Приятного аппетита!!!

Жареный лаваш с колбасой и сыром Для приготовления жареного лаваша с колбасой и сыром потребуется: лаваш тонкий - 1-2 шт.; колбаса вареная - 150 г; сыр твердый - 100 г; помидор свежий - 1-2 шт.; перец болгарский сладкий - 1 шт.; майонез или сметана - 50-60 г; соль - по вкусу; масло растительное для обжаривания. Лаваш разрезать на части размером около 15х20 см. Колбасу натереть на крупной терке. Твердый сыр тоже натереть на крупной терке. Болгарский перец, освободив от семян, нарезать соломкой. Взять одну часть лаваша, на краю разместить 1-2 столовые ложки колбасы и немного нарезанного болгарского перца (как на фото). Сверху выложить пару долек свежего помидора, которые чуть посолить, смазать майонезом. Посыпать тертым сыром. Свернуть лаваш конвертиком, подгиная вовнутрь все края. Таким же образом наполнить и свернуть все части лаваша. Сковороду разогреть с растительным маслом, выложить конвертики. Жарить конвертики из лаваша с колбасой и сыром на небольшом огне до румяности, после чего перевернуть и также обжарить до румяного цвета. Подавать необычайно вкусный, хрустящий жареный лаваш, приготовленный с колбасой и сыром, к столу в горячем виде.