Ингредиенты Сельдь – 5-6 шт. Для рассола нам понадобится - 2 литра воды - 6 столовых ложек соли - перец горошком и лавровый лист (по желанию). Готовим ________ Сельдь домашнего посола в банке, похожа на рыбку настоящего бочкового посола. Для начала приготовим рассол, в два литра воды добавим соль и перемешаем, чтобы соль растворилась. В трехлитровую банку укладываем сельдь, добавляем специи, заливаем рассолом под горлышко! Остатки рассола не выливайте! Если хотите чтоб сельдь была пряного посола- добавляем перец и лавровый лист. Если хотите чтоб сельдь была без добавок- ничего не добавляйте! Оставляем на 2-4 дня. На второй день уже можно пробовать! Нежная малосольная селедочка уже будет готова. Вот тут нам понадобится оставшийся рассол, который мы дольем на место вынутой рыбки, так чтобы оставшаяся селедочка была полностью им покрыта! Чем дольше рыбка будет лежать в рассоле, тем более становится похожа на рыбу настоящего бочкового посола. Приятного аппетита!

Салат с курицей и черносливом Ингредиенты: курица вареная - 350 г вареные яйца - 2 шт свежий огурец - 1 шт шампиньонов - 250 г чернослив - 12 шт лук - 1 шт. йогурт - 50 г Приготовление: Чернослив ошпарить и нарезать. Курицу нарезать или разобрать на волокна. Обжарить лук и грибы. Выкладывать всё в следующей последовательности: чернослив, курица, лук с грибами, яйца (на терке), огурец (потереть на терке). Каждый слой, кроме слоя грибов с луком, смазать йогуртом. Желательно немного посолить каждый слой. Приятного аппетита!

Салат из консервированной рыбы — простой и вкусный! Ингредиенты: 1 банка консервированной рыбы (подойдет как рыба в масле, так и в собственном соку); 2–3 штуки маринованных огурцов; 2 вареных куриных яйца; два крупных клубня картофеля; 1 крупная отварная морковка; 1 средняя головка салатного лука; майонез не жирный. Приготовление: Отвариваем картофель, морковку и куриные яйца. Остужаем и очищаем. Измельчаем кубиками средней величины. Лук и огурцы нарезаем мелко. Сливаем всю жидкость с консервированной рыбы, затем разминаем рыбу вилкой. Выкладываем салат слоями на свое усмотрение, слегка промазывая каждый слой майонезом. Даем салату пропитаться несколько часов.