КАРТОШЕЧКА "БОМБА" Чуть язык не проглотила! ИНГРЕДИЕНТЫ: картофель соль перец растительное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Почистить картошку. 2. Взять столовую ложку и поместить в неё картошину. Придерживая рукой ложку с картошкой, ножом сделать прорезы до упора в ложку (получаются надрезы - ложка не даёт разрезать картошку до конца) 3. Уложить картошку в форму, полить растительным маслом и присыпать приправой - соль, перец и травы по вкусу. 4. Запечь в духовке до готовности при температуре 190-200 градусов, периодически поливая маслом.

Обязательно приготовьте и попробуйте невероятно вкусный салат «Семейное счастье». Он настолько необычный на вкус, что никто сразу даже и не догадывается, из чего он приготовлен. Такой салат отлично подойдет как к повседневному, так и праздничному столу. Салатик получается невероятно вкусным, нежным и ароматным. В нем отлично сочетаются все продукты: свежая капуста, куриное мясо и ароматные яичные блинчики. Он получается достаточно легким, поэтому можно и на ужин подать: лишних калорий точно не получите. Продукты: 1.Яйца куриные свежие — 4 шт 2. Филе куриное — 250 гр 3. Капуста — 300 гр 4. Лук репчатый — 1 небольшая головка (или половина крупной) 5. Уксус 9% — 1 ст. ложка 6. Вода — 1 ст. ложка 7. Соль и сахар — по щепотке 8. Майонез — 1 ст. ложка 9. Натуральный йогурт — 1 ст. ложка 10. Чеснок — 1 зубок Как приготовить салат «Семейное счастье»: Чтобы времени на приготовление салата ушло как можно меньше, заранее отварите куриное филе. В кастрюлю налейте воду, посолите ее и доведите до кипения. В кипящую воду опустите куриное филе, варите после закипания 15-20 минут: так мясо будет более сочным. Одну небольшую головку репчатого лука очищаем от шелухи, нарезаем очень тонкими полукольцами и перекладываем в небольшую миску. Добавляем к нему щепотку соли и сахарного песка, вливаем столовую ложку 9% уксуса и столько же воды, перемешиваем и оставляем мариноваться на 15 минут. Сами в это время подготовим остальные ингредиенты. Белокочанную капусту очень тонко шинкуем, перекладываем в глубокую миску. Если капуста поздних сортов, то ее нужно будет посолить и немного обмять руками, чтобы стала мягче. В сковороду наливаем растительное масло без запаха, ставим ее на огонь и разогреваем.В миску вбиваем одно свежее куриное яйцо, добавляем щепотку соли и взбиваем венчиком.Выливаем яичную смесь на разогретую сковороду, распределяем и выпекаем блинчик. Обжариваем его с двух сторон. Перекладываем на тарелку.Все то же самое проделываем с оставшимися яйцами. Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками и рвем руками на волокна. Перекладываем пока в отдельную миску. Совет. Вместо филе можно использовать любое куриное мясо. Остывшие яичные блинчики нарезаем очень тонкой соломкой. Собирать салат будем в глубоком салатнике. Перекладываем в него яичные блинчики. Приготовим соус для заправки салата. В небольшую посуду выкладываем по одной столовой ложке домашнего майонеза и натурального йогурта и добавляем один зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Перемешиваем. В миску с блинчиками отправляем куриное филе, капусту (если она выделила много жидкости, то ее лучше слить), маринованный лук (маринад, естественно, нужно слить).Заправляем все соусом и аккуратно перемешиваем. Салат попробуйте на вкус, если недостаточно соли — посолите.Салат сразу же подаем на стол — и радуемся его отличному вкусу .Приятного аппетита!