Ох! Это же просто невозможно устоять! Надо бежать за рыбой...

- 2 листа слоеного дрожжевого теста;
- рис (0,5 стакана) отварить почти до готовности;
- 3-4 варёных яйца - мелко нарезать;
- 1 небольшая луковица - так же нарезать;
- красная рыбка (у меня сёмга) - грамм 300-350(можно и с другой рыбой или с консервами)
Рыбу очищаем от кожи, косточек. Нарезаем небольшими кусочками.
- соль, немного растительного масла.

Листы теста размораживаем, раскатываем и выкладываем в форму для запекания или противень. Чтобы не прилипло, смажьте маслом или застелите пергаментом.

Слои как на видео: тесто, рис, яйца, рыба, солим, лук, тесто. Хорошо прищипываем края. Сверху смазываем немного растительным маслом.

Убираем в разогретую духовку (180гр) на 40 минут.

АРМЯНСКАЯ ЗАКУСКА - ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ОСТРЕНЬКОГО ИНГРЕДИЕНТЫ: морковь - 200 гр; лук репчатый - 500гр; перец болгарский - 500 гр; томаты - 1 кг; баклажаны - 750 гр; кабачки - 750 гр; чеснок - 125 гр; петрушка - 2 пучка; перец горький - 2 штуки; масло растительное - 1 стакан; вода - 1 стакан; уксусная эссенция 70% - 1 ст.л.; сахар песок - 4 ст.л.; соль - 2,5 ст.л. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Лук нарезаем кубиками кабачки очищаем и режем кубиками баклажаны очищаем и режем кубиками морковь кубиками перец болгарский можно взять любой, но мне вкуснее красный, его тоже режем кубиками даже помидоры режем кубиками, а не пропускаем через мясорубку. ну и к довершению нам нужна петрушка, чеснок и красный горький перец. Чеснок я также резала кубиками, но очень мелкими, перец тоже. Добавляем к этому соль, сахар, воду, уксусную эссенцию, растительное масло и ставим на плиту. Тушим 1 час с момента закипания, закатываем в стерильные банки.