Рецепт очень простой, самое сложное это натереть яблоки ! Стакан сахара Стакан манки Стакан муки Разрыхлитель - 1,5ч ложки Ванильный сахар - 1ч ложка (по желанию) Яблоки (желательно кислые) - 1кг Сливочное масло - 150гр Смешать все сухие ингредиенты. Яблоки отчистить от кожуры и натереть на крупной терке, полить лимонным соком, чтобы не темнели. Но я пока натирала, яблоки уже потемнели,хоть и полила соком, не страшно . Сухую смесь разделить на четыре части, у меня получилось по 5ст ложек, яблоки разделить на три части. В форму 20-22см застеленную бумагой натереть холодное масло 50гр. Посыпать сухой смесью, разровнять, немного утрамбовать, выложить начинку, разровнять и так до конца. На последний слой натереть все масло, печь при 180гр 50-60минут. Дать остыть, достать из формы, посыпать сахарной пудрой.

Дрожжевое тесто для сладкой выпечки Ингредиенты: -Мука 1 кг. -Молоко 0,5 л. -Сахар 250 гр. -Дрожжи 50 гр. -Масло/Маргарин 100 гр -Соль — щепотка Способ приготовления:Очень вкусное, нежное, лёгкое, воздушное дрожжевое тесто для выпечки в духовке. Берём 0,5 л. молока Растапливаем 100 гр. масла или маргарина. Добавляем масло в молоко. Кладём 50 гр. дрожжей. Добавляем 250 гр. сахара и щепотку соли. Перемешиваем всё ложной до полного растворения. Берём 1 кг. муки и просеиваем его в нашу смесь маленькими порциями. Хорошо размешиваем каждую порцию ложкой. После того, как мы размешали 1 кг муки у нас получилось вот такое тесто. Смазываем кастрюлю раст. маслом и кладём туда тесто. Накрываем плёнкой и забываем примерно на 40 — 60 минут. Как только тесто сильно поднялось. достаём и обминаем его. Опять кладём тесто в кастрюлю и накрываем плёнкой. Ждём поднятия теста 2-й раз, выкладываем его на стол посып. мукой и месим на столе примерно 5-10 минут. Прямо на столе накрываем плёнкой и даём минут 15-20 «отдохнуть». Тесто готово.